top of page
飲食事業分野
飲食事業分野での経営・開発・コンサルティングとして下記業務を行います。
①店舗（物件）開発
②業態開発（調理師免許、世界約50カ国での店舗往訪なども含めた多様な料飲文化情報と商品知識をストック）
③運営管理（大手企業所有の複数店舗の統括的な運営受託管理の経験）
④人材マネジメント（複数業態～200名程度の人材管理経験、組織化、人事評価制度の構築等）
⑤店舗設計デザイン
⑥海外進出支援
⑦マーケティング・プロモーション
業務実績
［業務ジャンル別の実績］
-
モダンフレンチレストラン（フランス・パリ）
-
店舗開発コンサルティング
-
店舗型事業の海外進出支援
-
店舗物件開発、M&Aアレンジ
-
料飲メニュー開発、食材開発、飲料小売商品の開発
-
レジャーエンタテインメント/ホテル等物件開発・ M&Aアレンジ
-
その他
［主な成果物の作成と納品実績］
-
各種マニュアル、各種契約書
-
料飲商品のレシピとメニュー表
-
事業計画、収支計画、詳細スケジュール表
-
平面設計図、家具什器備品リスト、デザインパース
-
ウェブサイト基本構造計画〜制作監修
-
組織・人事制度構築関連
-
経営マニフェスト構築関連
-
各種写真・動画の企画制作監修
-
店名・商品名
-
その他
bottom of page